I 15 år har vi selv stået for maden, men nu er vi blevet for store til at kunne løfte det selv. Derfor har vi brugt et år på at finde det rette samarbejde - og nu har vi indgået et samarbejde med 4 vilde kokke fra Rødder!

Det skal være lækkert, sundt og spændende at spise, når man er på festival. Den tanke har vi haft fra det allerførste år, hvor vores frivillige etablerede Spirehaven, der bidrog med råvarer til festivalskøkkenet. Men nu er vi vokset fra 50 besøgende til mere end 600 gæster, og det er alt for meget at løfte. Derfor har vi brugt et år på at finde en gastronomisk løsning, der både deler værdier med Spirefestival og samtidig er et løft af vores menu - og nu har vi indgået et samarbejde med det grønne køkken Rødder, der foruden at drive egen froskostkantine med eksperimenterende grønne anretninger, også har skabt menuer til store konferencer og events som eksempelvis langsbordsmiddag under Heartland Festival.

Læs meget mere om Rødder gennem de forskellige links, hvor du også kan savle over deres forskellige retter! Har du købt partoutbillet + mad, er frokost og aftensmad inkluderet.

MENU